こんにちは 豊東珈琲工房です。 今回はコーヒー豆の起源ともいえる イエメン(モカ)について書いていきたいと思います。 中東にあるアラビア半島の南東に位置する国です。 モカ港という港を持ち、 イエメンとエチオピアのコーヒー豆は この港から出荷されてい…