フルーツコーヒー研究所

コーヒーやフルーツについて綴っていきます。

2023-05-02から1日間の記事一覧

ぬか漬けやサラダだけでなく炒め物にも~キュウリについて~

こんにちは 豊東珈琲工房 in 豊東青果店です。 今回はウチで取り扱っている糠漬けの材料の一つ キュウリについてご紹介したいと思います。 流通金額の多い需要の高い野菜です。 実は黒イボ系と白イボ系のに大別される品種があります。 白い粉の吹かないブル…