こんばんはウラバグです。
今回もよろしければ見ていってください。
先日紹介した電動焙煎機ジェネカフェを使ってみました。
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Gene Cafe ジェネカフェ Coffee Bean Roaster コーヒービーンロースター Black 黒 CBR-101 JPN 熱風3D回転 電動焙煎機 価格:83,600円 |
豆はマンデリンを100g使いました。
ダイヤルで時間と温度を設定して焙煎スタート。
画像は焙煎中のものですね。
豆の色が変わっていくのを見てると、
以外と飽きが来ませんでした。
出来上がったものは焼きムラあんまりない感じで、
これなら安定した焙煎ができそうです。
使用感としては
・機械の駆動音がうるさくてハゼ音が聞き取りずらい
・急速冷却に向いてないので余熱による焙煎も考慮する必要がある
・まとめて焙煎できるので煙の量が多い
・ムラがほぼなく安定して焙煎できる
・チャフの片づけが楽
パッと気になったのはこのくらいでしょうか。
もう何回か使ってキチンとした使用感をお伝えできればと思います。
今回はここまでです。
読んでくれてありがとうございました。ノシ
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