ウラバグのコーヒー遊戯

ストレートコーヒーのレシピを中心に日々の雑記を綴っていきます

今回のコーヒーはグァテマラ

こんにちはウラバグです。

今回もよろしければ見ていってください。

 

 

今回はのコーヒーはグァテマラです。

 

 

1.グァテマラとは

中米に位置するグアテマラに手栽培されているコーヒーです。

品質の高い豆が多く、

産地エリアによって果物系やチョコレート系の

様々な香味の違いがあります。

 

2.コーヒーの抽出方法

今回のコーヒーの抽出方法を紹介します。

豆:グァテマラ

抽出方法:ペーパードリップ(一つ穴式)

粉量:27g

挽き方:中挽き

お湯量:240g

焙煎度:中煎り

 

3.コーヒーの感想

味は以下のような感じでした。

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所感:まるでミカンのような甘酸っぱさを感じられました。

   コーヒーで感じられる果物系の甘さ・酸味の特徴を

   感じやすく・覚えやすいコーヒーだと思います。

 

 

今回はここまでです。

読んでいただきありがとうございました。

 

 

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