ウラバグのコーヒー遊戯

ストレートコーヒーのレシピを中心に日々の雑記を綴っていきます

今回のコーヒーはエチオピア(中煎り)~お茶請けはフレンチクルーラー~

こんにちはウラバグです。

今回もよろしければ見ていってください。

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今回のコーヒーはエチオピア イルガチェフ・ナチュラル(中煎り)です。 

1.コーヒーの抽出方法

今回はペーパードリップにて抽出しました。

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豆:エチオピア・イルガチェフ(ナチュラル)

抽出方法:ペーパードリップ

粉量:26g

挽き方:中挽き

お湯量:260cc

焙煎度:中煎り

2.コーヒーの感想

味の所感は以下となります。

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果物系で濃厚な非常に甘い香りがしました。

味の方も酸味をほとんど感じさせず、

濃厚なコクと甘苦さをもっていました。

クセのあるコーヒーだと思います。

3.お茶請け感想

お茶請けはセブンの”フレンチクルーラー”です。 

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チョコドーナツ食べたくなったので購入してきました。

見た目よりずっと軽い生地でクリームとチョコレートの濃厚さが引き立ちます。

今回のコーヒーは美味しいのですが、

コクが強い分クセも強く感じられます。

フレンチクルーラーと合わせるとマイルドな組み合わせに仕上がりました。

 

今回はここまでです。

読んでいただきありがとうございました。

 

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