こんにちはウラバグです。
今回もよろしければ見ていってください。
今回のコーヒーはグアテマラ(深煎り)です。
ペーパードリップの練習です。
1.コーヒーの抽出方法
今回はペーパードリップにて抽出しました。
豆：グアテマラ
抽出方法：ペーパードリップ
粉量：16.5g
挽き方：中挽き
お湯量：250cc
焙煎度：深煎り
2.コーヒーの感想
味の所感は以下となります。
焦げた感じの中に甘い香りを感じることができました。
苦味が主体でしたが、全体的にマイルドな感じに仕上げることができました。
3.お茶請け感想
お茶請けはセブンの”もっちりクレープ(チョコ)”です。
そろそろセブンのお菓子が何周化したような感じがします。
クレープの中のパキパキしたチョコの食感がたまらないお菓子です。
今回のコーヒーとは面白い組み合わせになったと思います。
コーヒーの苦さをクレープの甘さが中和し、
コーヒーだけではほとんど感じられなかった
フルーティーな酸味を感じることができました。
今回はここまでです。
読んでいただきありがとうございました。
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