フルーツコーヒー研究所

コーヒーやフルーツについて綴っていきます。

スペシャルティコーヒー

コーヒー豆の選び方~スペシャルティコーヒーって何?~コーヒーについて

こんにちは 豊東珈琲工房 in 豊東青果店です。 今回は近年よく聞くことも増えてきたと思います スペシャルティコーヒーについて書いていきたいと思います。 1.コーヒーの質の歴史 2.スペシャルティコーヒーの定義 3.スペシャルティコーヒーの要件 4.スペシャ…

コーヒー豆の選び方~スペシャルティコーヒーって何?~コーヒーについて

こんにちは 豊東珈琲工房 in 豊東青果店です。 シトシト雨の降る季節になりました。 カラーピーマンやトウモロコシ等々の入荷も増えてきて、 八百屋さんの商品棚が鮮やかな季節になっています。 父の日プレゼントにコーヒー豆はいかがでしょう? 自宅で手軽…