大分市の元八百屋さんでコーヒー屋さん。店頭での屋台販売しています。

こんにちは 大分の元八百屋さんで新鮮自家焙煎コーヒーのお店 豊東珈琲工房です。 次回営業日は8/1(土)を予定しています。 午前中は焙煎等の予定で13:00~18:00でテイクアウト対応予定ですが、 あまりの酷暑のためお隣の唐揚げ屋さんに避難しているかもしれま…

フルーツとコーヒー どんな風に食べ合わせるのが良いか？まずはこれまでの経過とこれからのアイデアだしです。

美味しいよりも面白いから始めた自家焙煎コーヒーへの小さなこだわり。今では美味しいコーヒーをお届けするための大切な土台です。

これから自家焙煎を始める方への落とし穴になりそうな点をまとめてみました。よろしければご一読ください。

カフェオレ、カフェラテ、似たようなややこしいアレンジコーヒーの違いサクッとまとめます。

こんにちは 大分の元八百屋さんで新鮮自家焙煎コーヒーのお店 豊東珈琲工房です。 次回営業日は7/25(土)を予定しています。 13:00~18:00でお店に居る予定ですが、 コーヒー豆焙煎作業等のためお店の奥にいることも多い方と思います。 その場合はお気軽に店頭…

初心者さんがお店でコーヒー選びする際に疑問に思う点。30秒だけみてみてください。

こんにちは 豊東珈琲工房です。 皆さんはコーヒーを自分で淹れたりしていますか？ コーヒーを淹れるのにハンドドリップから始める方も多いと思います。 ハンドドリップでは自分好みの味を作っていけることが楽しみの一つですが、 明らかに美味しくないコーヒ…

こんにちは 大分の元八百屋さんで新鮮自家焙煎コーヒーのお店 豊東珈琲工房です。 次回営業日は7/18(土)、7/20(月)を予定しています。 13:00~18:00でお店に居る予定ですが、 コーヒー豆焙煎作業等のためお店の奥にいることも多い方と思います。 その場合はお…

こんにちは 豊東珈琲工房です。 うだるような暑さの続く日々、 動くのが億劫になってきてませんか？ 忙しい日々の合間に丁寧に淹れたコーヒーは美味しいけれど ちょっと手軽に済ませたいこともある。 そんな時のための本格コーヒーだけどちょっとズボラなコ…

コーヒー初心者の方へ初めての自家焙煎に挑戦するのにどんな道具が必要かまとめてみました。

大分市の元八百屋さんでコーヒー屋さん。どんなお店かちょっとご紹介です。

こんにちは 豊東珈琲工房です。 次回営業日は7/11(土)に午後から18:00までの予定となります。 テイクアウトコーヒーやコーヒー豆を用意していますので、 どうぞ来てみてください。 お店の方かお隣の唐揚げ屋さんにいるかと思います。 営業日以外にコーヒー豆…

こんにちは 豊東珈琲工房です。 本日はあいにくの雨で 今日から開催中の長浜祭りでも人通りが例年より少なかったようです。 今日から開催中の3日間 鳥居前の”洗濯船”さんの店内にてアイスコーヒーの方を販売させていただいています。 夕方でちょうど蒸し暑い…