こんにちは 豊東珈琲工房です。 早くもウメやカットスイカの販売を始めてきています。 梅干しでスッキリしたり、 時折の蒸し暑さにスイカの爽やかさはいかがでしょう？ 今回はコーヒー豆の精製方法の一つ スマトラ式について書いていきたいと思います。 以前…