ウラバグのコーヒー遊戯

オリジナルブレンドコーヒーのための検証を中心に日々の雑記を綴っていきます

2019-07-05から1日間の記事一覧

基準を決めよう ~コーヒー豆の焙煎②~

こんにちは ウラバグです。 前回焙煎した豆の味を見てみたいと思います。 左がミディアム(仮)、右がシティ(仮)となります。 粉にしたら焙煎度合いの違いが良く分かりますね。 右側のミディアム(仮)の方がやっぱり黒くて苦そうです。 以前、淹れ方の記…