ウラバグのコーヒー遊戯

ストレートコーヒーのレシピを中心に日々の雑記を綴っていきます

コスタリカ ジャガーハニー

ここではコスタリカ ジャガーハニーについて、

所感やオススメの飲み方を紹介します。

 

 

コスタリカ ジャガーハニーとは

 中米コスタリカで栽培されいてるコーヒーです。

 コスタリカにはタラス、トレスリオス、オロシ、ウエストバレー、

 セントラルバレー、トリアルバレー、ブルンカの7か所の栽培エリアがあります。

 ジャガーハニーはその中でも標高の高い(1,400~1,700)

 タラス、トレスリオスで栽培されているコーヒーであり、

 ハニープロセスという精製法により精製されています。

 また、野生のジャガーを保護するプロジェクトの一つという側面も持っています。

・浅煎り

スミマセンまだ準備できていません。

・中煎り

f:id:urazuku:20201011154413p:plain

サッパリとしたリンゴ系の果物の香味がしますが、

若干青臭さも残っている印象です。

・中深煎り

f:id:urazuku:20201011154540p:plain

香りにはより香ばしい甘さが混じるようになり、アーモンド系の印象を受けました。

味としては爽やかなリンゴ系の酸味の後味に、しっかりとした苦味が映える感じでした。

・深煎り

f:id:urazuku:20201011154831p:plain

スッキリした炭酸ガス系の中に、

微かにアーモンド系の甘い香りが混じるようになりました。
味としては苦味の強さは中深煎りのままで、

酸味と甘みが弱くなったような印象でした。

・オススメの飲み方・合うお菓子等

中深煎り(シティ、フルシティ位)で飲むと

コーヒー自体の甘さと酸味をしっかり味わえておススメです。

チョコレート系のお菓子と合わせると

コーヒーのフルーツ系の酸味が引き立ちます

 

現状はここまでです。

今後他の飲み方やお菓子等を記載していきたいと思います。

 

・参考の過去記事

 

www.urabagu-coffee.com

www.urabagu-coffee.com

www.urabagu-coffee.com

 

 

 


送料無料/コーヒーお試しセット
本当に美味しいコーヒーをお探しなら違いの分かるお試しコーヒーで飲み比べ

 

ブログ村ランキングに参加しています。

押してくれると嬉しいです。

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村