こんにちは
ウラバグです。
皆さんコーヒーはお好きでしょうか？
色々な淹れ方や、豆の種類があって楽しめる飲み物の一つですね。
このブログは、
自分のブレンドコーヒーを作ることを目標に続けていきたいと思います。
私は趣味でコーヒーの焙煎をやっています。
あくまでもコーヒーの焙煎が趣味でした。
焙煎している時間が好きで何年も続けてきましたが、
せっかく焙煎からやっているんだから、
コーヒーに関してもう少しこだわってみたいと思いました。
こだわり自体にも好きな喫茶店や豆の種類、
入れ方やコーヒーに合うお菓子等
いろんなジャンルがあります。
その中でもコーヒーの味自体にこだわって、
自分のブレンドコーヒーを目指します。
私は先に書いた通り、
これまで焙煎を趣味でやってきました。
もちろん自分で焙煎した豆を使ってコーヒーを淹れますが、
ストレートの豆を一回淹れて終わりの状態でした。
これまでの知識・経験の蓄積などほぼ無いような状態ですが、
このブログを続けていき、
自分のブレンドを探す中で、
改めてコーヒーの楽しみ方を発見し、
皆さんに伝えて一緒に楽しんでいけたらと思います。
それではよろしくお願いします。
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