こんにちはウラバグです。
今回もよろしければ見ていってください。
本日のコーヒー
コーヒー内容
豆 ：エメラルドマウンテン
焙煎度 ：イタリアン（焙煎当日）
温度 ：約80度
豆の量 ：13g
挽き方 ：中挽き(5)
抽出方法：フレンチプレス（4分）
味評価
苦味：★★★★☆
酸味：★☆☆☆☆
甘さ：☆☆☆☆☆
香り：★★☆☆☆
コク：★★☆☆☆
感想
本日はエメラルドマウンテン(イタリアンロースト)です。
香りはオコゲの香ばしさになりました。
苦味は強かったんですが、
酸味がほのかにあるように感じました。
焙煎直後の独特な刺激のある苦さ・味わいでした。
深煎りほど焙煎したら少し時間を置いた方がより美味しくなるような気がします。
イタリアンローストまでいくと豆の特徴がほぼ苦味で覆われてしまい、
現状の私ですと並べて比べない限り豆の違いがわからないと思います。
よしければ下記リンクみてください。
豆の焙煎度から粉の挽き方まで選べます。
 |
価格:2,745円 |
その他詳細
焙煎方法：いるいる
 |
価格:3,240円 |
本日のお茶請け
セブンで購入した”モンブラン生どら焼き”です。
栗の実が入っていたりはしませんが、
モンブランをホットケーキ？生地で挟んだお菓子です。
餡子のどら焼きより軽い感じの栗の甘さが特徴でした。
イタリアンローストのコーヒーの苦さを適度に和らげてくれます。
ブラックでコーヒーを飲んだことなく挑戦してみたい方は、
この位の甘さのお菓子と一緒に飲んでみると丁度いいかと思います。
今回はここまでです。
では皆さん楽しいコーヒーライフをノシ
送料無料／コーヒーお試しセット
本当に美味しいコーヒーをお探しなら違いの分かるお試しコーヒーで飲み比べ 
↓ブログ村ランキングに参加しています。
