ウラバグのコーヒー遊戯

オリジナルブレンドコーヒーのための検証を中心に日々の雑記を綴っていきます

ストレート

本日のコーヒーはブラジルNo2

焙煎度:ライトorシナモン 極粗挽き(9) フレンチプレス

本日のコーヒーはブラジルNo2

焙煎度:シナモン 極粗挽き(9) フレンチプレス

本日のコーヒーはモカ・マタリ~お茶請けは羊羹~

お久しぶりです、ウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :モカ・マタリ 焙煎度 :ミディアム(焙煎当日) 温度 :約80度 豆の量 :14g(生豆時16g) 挽き方 :極粗挽き(9) 抽出方法:フレンチプレス(4分…

本日のコーヒーはブラジルNo2~久しぶりのフレンチプレス~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :ブラジルNo2 焙煎度 :フルシティ(焙煎当日) 温度 :約85度 豆の量 :13g(生豆時16g) 挽き方 :極粗挽き(9) 抽出方法:フレンチプレス(4分) 味評…

本日のコーヒーはマンデリン~粗挽きでドリップ~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :マンデリン 焙煎度 :シティ(焙煎当日) 温度 :約95度 豆の量 :32g(生豆時40g) 挽き方 :超粗挽き 抽出方法:一つ穴式ペーパーフィルター(蒸らし…

本日のコーヒーはエメラルドマウンテン~粗挽きでドリップ~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :エメラルドマウンテン 焙煎度 :ミディアム(焙煎当日) 温度 :約95度 豆の量 :30g(生豆時35g) 挽き方 :超粗挽き 抽出方法:一つ穴式ペーパーフィ…

本日のコーヒーはキリマンジャロ~粗挽きでドリップ~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー (写真を撮り忘れました・・・) コーヒー内容 豆 :キリマンジャロ 焙煎度 :ミディアム(焙煎当日) 温度 :約95度 豆の量 :35g(生豆時40g) 挽き方 :超粗挽き 抽出方…

本日のコーヒーはブラジルNo2~粗挽きでドリップ~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :ブラジルNo2 焙煎度 :ミディアム(焙煎当日) 温度 :約95度 豆の量 :35g(生豆時40g) 挽き方 :超粗挽き 抽出方法:一つ穴式ペーパーフィルター(蒸…

本日のコーヒーはブラジルNo2~極細挽きでドリップ~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :ブラジルNo2 焙煎度 :ミディアム(焙煎当日) 温度 :約95度 豆の量 :35g(生豆時40g) 挽き方 :極細挽き(1) 抽出方法:一つ穴式ペーパーフィルター…

本日のコーヒーはブラジルNo2

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :ブラジルNo2 焙煎度 :ミディアム(焙煎4日) 温度 :約95度 豆の量 :36g(生豆時40g) 挽き方 :中挽き(5) 抽出方法:一つ穴式ペーパーフィルター(蒸…

本日のコーヒーはブラジルNo2~お茶請けはプリン~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :ブラジルNo2 焙煎度 :ミディアム(焙煎当日) 温度 :約95度 豆の量 :34g(生豆時40g) 挽き方 :極粗挽き(9) 抽出方法:一つ穴式ペーパーフィルター…

本日のコーヒーはエメラルドマウンテン~お茶請けはモンブラン生どら焼き~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :エメラルドマウンテン 焙煎度 :イタリアン(焙煎当日) 温度 :約80度 豆の量 :13g 挽き方 :中挽き(5) 抽出方法:フレンチプレス(4分) 味評価 苦味…

本日のコーヒーはブラジルNo2~お茶請けは白いダース~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :ブラジルNo2 焙煎度 :イタリアン(焙煎3日目) 温度 :約80度 豆の量 :13g 挽き方 :中挽き(5) 抽出方法:フレンチプレス(4分) 味評価 苦味:★★★★☆ …

本日のコーヒーはブラジルNo2~お茶請けはどら焼き~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :ブラジルNo2 焙煎度 :イタリアン(焙煎当日) 温度 :約80度 豆の量 :約13g 挽き方 :中挽き(5) 抽出方法:フレンチプレス(4分) 味評価 苦味:★★★★☆…

本日のコーヒーはカフェインレスコーヒー~お茶請けはモンブラン~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :グァテマラ 温度 :約100度 抽出方法:コーヒーバッグ(2分) 味評価 苦味:★☆☆☆☆ 酸味:★★★☆☆ 甘さ:★★☆☆☆ 香り:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ 感想 今回はロクメ…

本日のコーヒーはエメラルドマウンテン~お茶請けはダースのミルク味~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :エメラルドマウンテン 焙煎度 :ミディアム(焙煎翌日) 温度 :約85度 豆の量 :13g 挽き方 :中挽き(5) 抽出方法:フレンチプレス(4分) 味評価 …

本日のコーヒーはエメラルドマウンテン~申し訳ありません、焙煎度合い間違ってました~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :エメラルドマウンテン 焙煎度 :ミディアム(焙煎当日) 温度 :約80度 豆の量 :13g 挽き方 :中挽き(5) 抽出方法:フレンチプレス(4分) 味評価 …

本日のコーヒーはキリマンジャロ~髪を切ってきました~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :キリマンジャロ 焙煎度 :シティ(焙煎当日) 温度 :約80度 豆の量 :13g 挽き方 :中挽き(5) 抽出方法:フレンチプレス(4分) 味評価 苦味:★★★☆☆…

本日のコーヒーはブラジルNo2~日を置くと熟成とかするのかな?~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :ブラジルNo2 焙煎度 :シティ(焙煎当日と4日) 温度 :約85度 豆の量 :13g 挽き方 :中挽き(5) 抽出方法:フレンチプレス(4分) 味評価 (焙煎当…

本日のコーヒーはエメラルドマウンテン~8月開始です目標を立てましょう~

こんにちはウラバグです。 今回もよろしければ見ていってください。 本日のコーヒー コーヒー内容 豆 :エメラルドマウンテン 焙煎度 :シティ(焙煎4日) 温度 :約80度 豆の量 :13g 挽き方 :極粗挽き(9) 抽出方法:フレンチプレス(4分) 味評価 苦味…