ウラバグのコーヒー遊戯

オリジナルブレンドコーヒーのための検証を中心に日々の雑記を綴っていきます

本日のコーヒーはブラジルNo2~久しぶりのフレンチプレス~

f:id:urazuku:20190711200208p:plain

   こんにちはウラバグです。

  今回もよろしければ見ていってください。

 本日のコーヒー 

f:id:urazuku:20190913000946j:plain

コーヒー内容

 豆 :ブラジルNo2

 焙煎度 :フルシティ(焙煎当日)

 温度  :約85度

   豆の量 :13g(生豆時16g)

 挽き方 :極粗挽き(9)

 抽出方法:フレンチプレス(4分)  

 味評価

苦味:★★★☆☆  
酸味:★☆☆☆☆         
甘さ:★★☆☆☆        
香り:★★★☆☆       
コク:★★★☆☆    

印象:スタンダードな香りと苦味、これが普通のコーヒーかな  

詳細感想

ブラジルNo2(フルシティロースト)です。

 

【生豆限定】 ブラジルNo.2#18 (生豆1kgパック)

価格:1,326円
(2019/9/13 00:00時点)
感想(18件)

 今回粉の極粗挽き(9)にしました。

 粗さは以下の記事をみてください。 

www.urabagu-coffee.com

 

フルシティローストでのフレンチプレスです。

久しぶりに飲んだ気がしますが、

シティ以上のローストだと香りの印象が、

コーヒーのガスといったように感じられます。

今回の焙煎度合いは程好く苦いコーヒーになりました。

ここ最近で飲んできたミディアムローストは、

焙煎したてということもあったのかもしれませんが、

酸味が少し刺々しかったかもしれません。

この位の苦さのコーヒーは飲んでて落ち着きました。

 

その他詳細

焙煎器具:いるいる

 

遠赤外線 焙煎器 いるいる

価格:3,240円
(2019/8/31 00:03時点)
感想(71件)

 

 

f:id:urazuku:20190711200208p:plain 今回はここまでです。

 では皆さん楽しいコーヒーライフをノシ

 

送料無料/コーヒーお試しセット
本当に美味しいコーヒーをお探しなら違いの分かるお試しコーヒーで飲み比べ

 

ブログ村ランキングに参加しています。

にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村