こんにちはウラバグです。
今回もよろしければ見ていってください。
本日のコーヒー
豆 ：ブラジルNo.2
焙煎度 ：シティ（焙煎翌日）
温度 ：約85度
豆の量 ：13ｇ
挽き方 ：極粗挽き（9）
抽出方法：フレンチプレス（4分）
苦味：★★★★☆
酸味：★☆☆☆☆
甘さ：☆☆☆☆☆
香り：★★★☆☆
コク：★★★☆☆
感想：
今回は焙煎器具”いるいる”を使って焙煎しました。
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価格:3,240円 |
シティを目指して焙煎しましたが、
ムラがあり深煎りよりの出来上がりになってしまいました。
香りだけでなく苦味自体に焙煎の香ばしさを感じられました。
酸味が意識してほのかに感じられる位でした。
バランスがあまりとれなかったなと感じました。
・雑記
ちょっとだけ日々の雑記も書きたいと思います。
今年も九州で豪雨がひどかったとニュースが流れました。
去年はもっと広範囲の地域でひどかったと記憶していますが、
連続した年ではあまりなかったような気がします。
私は地元が九州で親も友人も大体そちらにいますので、
他人事ではない部分があります。
今はちょっとした募金なりで自分がやれることをして、
次の長期休暇等で皆の顔を見に行きたいと思います。
今回はここまでです。
では皆さん楽しいコーヒーライフをノシ
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