こんにちはウラバグです。
今回もよろしければ見ていってください。
今回のコーヒーはケニアAA(深煎り)です。
1.コーヒーの抽出方法
今回はペーパードリップにて抽出しました。
豆：ケニアAA
抽出方法：ペーパードリップ
粉量：27g
挽き方：中挽き
お湯量：270cc
焙煎度：深煎り
2.コーヒーの感想
味の所感は以下となります。
香りの中に甘いものが混じっており、
これまでの深煎り特有の炭系のものとは一味ちがっていました。
苦味の種類も違っており豆の風味を生かした深煎り、
というものを感じられたと思います。
3.お茶請け感想
お茶請けはセブンの”極上パンプティング”です。
蜂蜜の香りとクリームのコク、プリンの滑らかさ、パンのボリュームが
それぞれの特徴としてあり、全部の甘さが一体となっているお菓子でした。
結構な濃厚な甘味でしたので、
今回のようなコクと苦味のある
深煎りコーヒーとは苦味と甘味が後味で程好く混ざり合い、
相性が良かったです。
今回はここまでです。
読んでいただきありがとうございました。
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