こんにちはウラバグです。
今回もよろしければ見ていってください。
今回のコーヒーはマンデリン(浅煎り)です。
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価格:1,190円 |
1.焙煎
今回はジェネカフェを使って浅煎りにしました。
焙煎結果は下記になります。
火力：240℃
焙煎時間：10分
焙煎度：浅煎り
重量変化：230g⇒210g
浅煎りにし過ぎました。
豆がまだすごく硬い状態でしたが何とか粉にしました。
2.コーヒーの感想
今回はフレンチプレスにて抽出しました。
豆：マンデリンG1
抽出方法：フレンチプレス
粉量：14.5g
挽き方：中挽き
焙煎度：浅煎り
お湯の量や抽出時間がすべて適当になってしまいました。
焙煎度がここまで浅いと豆を粉にするのも一苦労でした。
コーヒーというより豆のお茶に近いものになりました。
今回はここまでです。
読んでいただきありがとうございました。
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