こんにちはウラバグです。
今回のコーヒーはお休みです。
今週はただコーヒー飲む以外にアレンジコーヒーに挑戦してみたりしました。
・ダルゴナコーヒー
インスタントコーヒーと水と砂糖を1:1:1で混ぜた、
ホイップコーヒーをミルクに乗せたものです。
今回は上手いことコーヒーがホイップできなかったようで、
ミルクに結構混ざってしまいました。
見た目プリンのよう・・・
・ハニーコーヒー
ホイップクリームをコーヒーに乗せて、
蜂蜜を振りかけたものです。
逆にクリームが結構固くなってしまった感じでした。
ホイップクリームって結構一気に溶けるものなんですね。
知らなかったです。
アレンジコーヒー難しいですけど、
綺麗に作るための面白さはありますね。
また近いうちに挑戦したいと思います。
・ジェネカフェ使用
月一くらいで友人にコーヒーおくってるんですが、
今回はジェネカフェ試用もかねて
焙煎時間を変えての焙煎度をコントロールしてみました。
浅煎り、中煎り、深煎りで作ってみました。
正直浅煎りは浅煎り前位の段階になってしまったと思います。
コーヒーというよりは豆茶みたいな感じになってしまった・・・
こんな具合にパックして送付です。
実験代みたいにしてスマヌ・・・
中煎りと深煎りは上手くできたので、
次回で挽回させて欲しいところです。
今回はここまでです。
読んでいただきありがとうございました。
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