ウラバグのコーヒー遊戯

ストレートコーヒーのレシピを中心に日々の雑記を綴っていきます

アレンジコーヒー挑戦してみたり、友人にコーヒー送ってみたり

こんにちはウラバグです。

今回のコーヒーはお休みです。

 

今週はただコーヒー飲む以外にアレンジコーヒーに挑戦してみたりしました。

ダルゴナコーヒー

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インスタントコーヒーと水と砂糖を1:1:1で混ぜた、

ホイップコーヒーをミルクに乗せたものです。

今回は上手いことコーヒーがホイップできなかったようで、

ミルクに結構混ざってしまいました。

見た目プリンのよう・・・

ハニーコーヒー

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ホイップクリームをコーヒーに乗せて、

蜂蜜を振りかけたものです。

逆にクリームが結構固くなってしまった感じでした。

ホイップクリームって結構一気に溶けるものなんですね。

知らなかったです。

アレンジコーヒー難しいですけど、

綺麗に作るための面白さはありますね。

また近いうちに挑戦したいと思います。

 

ジェネカフェ使用

月一くらいで友人にコーヒーおくってるんですが、

今回はジェネカフェ試用もかねて

焙煎時間を変えての焙煎度をコントロールしてみました。

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浅煎り、中煎り、深煎りで作ってみました。

正直浅煎りは浅煎り前位の段階になってしまったと思います。

コーヒーというよりは豆茶みたいな感じになってしまった・・・

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こんな具合にパックして送付です。

実験代みたいにしてスマヌ・・・

中煎りと深煎りは上手くできたので、

次回で挽回させて欲しいところです。

 

 

 

今回はここまでです。

読んでいただきありがとうございました。


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