こんにちはウラバグです。
今回もよろしければ見ていってください。
今回のコーヒーはコブラジル フルッタメルカダオ(中煎り)です。
今回は濃いめに淹れようとしました。
1.コーヒーの抽出方法
今回はペーパードリップにて抽出しました。
豆：ブラジル フルッタメルカダオ
抽出方法：ペーパードリップ
粉量：48g
挽き方：中挽き
お湯量：240cc
焙煎度：中煎り
濃く淹れようと思い豆の量がいつもの倍です。
2.コーヒーの感想
味の所感は以下となります。
香り等は強くなりませんでしたが、
味全体のコクは豆の分だけ強くなった感じがしました。
3.お茶請け感想
お茶請けはローソンの”麗溶けチーズテリーヌ”です。
チーズテリーヌは聞きなれないお菓子ですが、
チーズケーキの一種とのことです。
見た目は焼きプリンのようです。
スプーンを入れるとしっかり固さがありますが、
口の中でスッと溶けていくレアチーズケーキのようでした。
今回の淹れ方のコーヒーとはコクの強い者同士で、
フルーツっぽい酸味がチーズ系と相性良く感じられました。
今回はここまでです。
読んでいただきありがとうございました。
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