こんにちはウラバグです。
今回もよろしければ見ていってください。
本日のコーヒー
コーヒー内容
豆 ：ブラジルNo2
焙煎度 ：ミディアム（焙煎当日）
温度 ：約95度
豆の量 ：35g（生豆時40g）
挽き方 ：超粗挽き
抽出方法：一つ穴式ペーパーフィルター（蒸らし1分）
味評価
苦味：★★☆☆☆
酸味：★★★☆☆
甘さ：★★☆☆☆
香り：★★☆☆☆
コク：★★☆☆☆
印象：フルーツ的な甘酸っぱい香りと味に苦味が程好い
詳細感想
ブラジルNo2(ミディアムロースト)です。
 |
価格:1,326円 |
今回粉の粗さは手回しミルでの粗挽きにしました。
粉というより粒ですね。
蒸らしてる時の膨らみがいい感じです。
味はマイルドとは言えませんが、
同じ焙煎度合い(ミディアム)の細挽き以下に対して強烈さを感じませんでした。
香り、味において甘酸っぱさが主となっているんですが、
苦味も程好く感じられてバランスがとれていました。
ペーパードリップに使用する粉は、
このくらいの粗さが丁度よいと思います。
その他詳細
焙煎器具：いるいる
 |
価格:3,240円 |
今回はここまでです。
では皆さん楽しいコーヒーライフをノシ
送料無料／コーヒーお試しセット
本当に美味しいコーヒーをお探しなら違いの分かるお試しコーヒーで飲み比べ 
↓ブログ村ランキングに参加しています。
